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Nos Entrées

Filet de Rouget Barbet Rôtis aux Fines herbes, Crème de Basilic & Légumes Anti Pasti

Suprême d’Avocat & Gambas sur de Jeunes pousses de salade au Tartare de Tomates aux herbes du jardin

Sole au Coulis de Langoustine & Julienne de Légumes

Filet de Colin Rôti, Sauce au Beurre blanc & Brunoises de légumes de saison

Mille Feuilles de Tomates & Burratta au Pesto & Jambon de Parme, signature Balsamique

Filet de Dorade Grise Rôtie & Chutney de Tomates aux fines herbes

Le Pavé de Saumon Rôti au Pistou, coulis de crustacés, julienne de légumes et risotto

La Suprême de Volaille Rôtie aux épices douces, Sauce Curry & Mangue, Gratin Dauphinois et Poêlée de Légumes

La Cuisse de Canard Rôtie aux quatre épices, Sauce à l’Orange, Mousseline de Patates Douces et Poêlé de Champignons